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    行业新闻

    总是抱怨飞机餐难吃?飞机上这样点餐才对

     时 间:2019-02-01

     
    航空食品展
     
    相信很多人坐飞机的时候都会遇上一些小小的遗憾,比如坐座位的时候,选靠窗的位子,还是选靠走道的位子呢?在点餐的时候,该选鸡肉饭还是牛肉面?点了餐之后,却总是觉得旁边人点的餐点比较好吃。究竟飞机上该怎么点餐,以及有没有比较好的技巧,以下一起来揭密。
     
    >> 优先选择“米饭”
     
    在飞机上,空姐、空少经常会问:“您要饭还是面?”这时候果断要饭,因为在2次加热中,米饭还是能够保持口感和弹性,而面条却有可能黏成一坨,炒饭也会经常被加热到没有水分。
     
    >> 优先选择“咖喱”
     
    在干燥和高舱压的环境里,要想把飞机餐吃得津津有味,咖喱这类最具直观刺激性的调料,那堪称不二之选。简单加热后的咖喱,既可保持事物的新鲜顺滑,又不会吃的很辣。
     
    >> 优先选择“鸡肉”
     
    香肠会很干硬,海鲜可能不够新鲜,牛肉会烂嚼不透,猪肉通常会以火腿肠出现。所以入味、口感绝佳的鸡肉会是最好的选择。
     
    >> 根据航空公司选餐
     
    总体来说外航的餐点都比较好吃,当然票价也更高一点。外航的餐点该怎么选呢?很简单,跟着航空公司和出发地选。一般为了配合国际客人,国际线的每餐会提供一中一西两种餐供选择:如果是西方的公司,自然西餐做的比中餐好;如果是中方的公司,中餐就会稍好点,如果是东南亚公司则两种都不错。
     
    >> 酒水和零食
     
    飞机上的饮料可不是只有你看到的果汁汽水这么简单,国内航班会提供啤酒,国际航班除了啤酒还会有红葡萄酒和白葡萄酒。国际长途航班两顿餐之间,会调暗灯光给大家睡觉,如果这个期间你饿了就去机尾配餐室,空姐会把饼干、花生、零食等敞开放在桌上,请放心大胆的理直气壮的又带一点漫不经心的取食。
     
    >> 加餐法
     
    通常情况下,机上配餐的数量都会比实际人数稍多1、2份(有时候是有人改签机票,航空公司来不及改配餐数),所以如果你比较饿,可以找空姐多要一份。但如果在一开始发餐的时候,就急着多要一份,会被拒绝的。
     
    方法一:坐倒数1、2排,空姐发完餐点后,如果有多会主动问靠他们最近的客人是否需要,没人要她们还是一样扔掉。
     
    方法二:如果坐前排就礼貌的跟空姐讲,请她发完后如果有就多给一份,空姐很喜欢有礼貌又理解并配合他们工作的客人。
     
    >> 选位法
     
    如果买了廉价机票或者热门时段,常常会遇上机上配餐数量刚好和人数相等,那么排在后面拿餐的人就会得到空姐真诚的微笑“不好意思没有米饭了,只有面,您需要吗?”那怎样避免最后拿不好吃的餐点呢?
     
    是不是坐在后面就一定没得选?其实不是,一般来说先发商务舱,然后经济舱发餐分前后两组空姐,第一组负责前半段,后一组负责后半段,所以最后拿餐的除了最后排的,还有前一组负责的中间部分客人,所以选位的时候坐在经济舱中间的反而未必是先拿餐的人。
     
    >> 特殊餐食
     
    糖尿病、心血管病人和少数民族旅客、儿童或是素食者,都可以在飞机上吃到定制的饭菜,并不加收任何费用,韩亚航空是在航班起飞前24小时提出申请。
     
    2019中国国际航空食品展、邮轮食品展、列车食品展、酒店食品展、旅游餐饮展,作为亚洲地区旅游餐饮领域唯一专业盛会,已在上海顺利举办过数届并获得巨大成功。